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锅中留少许底油,放入干辣椒、花椒、姜片、葱段、蒜末小火炒出香味。
炒香后加入炸好的虾,转大火翻炒均匀。
加入生抽、盐、白糖调味,继续翻炒 2 - 3 分钟,让虾充分吸收调料的味道,首至虾肉熟透,一道香辣炒虾也顺利出锅。
当这两道菜端上餐桌,客人纷纷露出满意的表情。
“这麻婆豆腐麻辣过瘾,豆腐嫩得很!
这虾也香辣酥脆,太好吃了!”
一位客人赞不绝口。
张福看着客人吃得开心,脸上也露出了笑容。
但林远知道,这次的食材问题绝不是偶然,背后肯定有人在搞鬼。
他暗暗发誓,一定要找出幕后黑手,保护好福味小馆,也为自己的厨艺之路扫清障碍。
而此时,王强正躲在角落里,眼神中闪烁着不怀好意的光芒,新一轮的较量似乎又要开始了......编辑分享
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